做了胆结石手术,一定要知道这些饮食原则

加强营养

一般情况下做了手术之后，医生都会嘱咐，回家之后尽量吃一些流食，也是一定要清淡一些。但是我们一定要注意，饮食也不能过于清淡，必须补充好我们人体所必需的一些营养物质，我们才能尽快康复。做了手术的人，应该多吃一些水产品、豆类食品、牛奶、瘦肉、鱼等一些食物。如果有一些人不喜欢吃奶类或者鱼类肉类食物，就可以多吃一些大豆类的食品或者菌菇类的食品，来弥补自己体内动物蛋白的不足。

不要吃易产生气体的食物

我们都知道吃了那些很容易产生气体的食物之后，我们会出现腹胀、放屁等这些症状。所以，胆结石术后的人一定不能吃下豆类、马铃薯、甘薯、萝卜、洋葱、汽水饮料、酸性的果汁、咖啡、可可等这些食物。

三餐一定要定时，定量

我们体内形成结石的原因，有一部分是因为我们饮食不规律造成我们代谢紊乱。所以胆结石术后一定要注意在固定的时间进行用餐，以免我们体内胆汁排泄不规律，使这些胆汁凝固成胆结石。

要多吃一些醋

醋可以开胃，这是我们每个人都知道的。它能够有效的增强我们胃的消化能力，调节我们肠道内的酸碱度，还可以帮助我们胆汁发挥作用，有效的促进我们人体对脂肪类食物的消化。

讲究烹调方法

我们都知道如果碰到方法不对，食物中的一些营养物质很容易被破坏掉，甚至还会出现一些有毒的物质。所以做了胆结石手术之后，吃的菜肴一定要讲究烹调方法，最好是能够选择清炖、蒸煮、煨汤等方法，像油炸、烧烤、烟熏、半生半熟的烧煮方法最好不要用，也最好少用一些调味品，减轻一下我们身体内消化系统的负担。

适当增加进餐次数

做了手术的人一般胃口都不好，食用的食物分量是非常低的，最好能够每天多吃几顿饭，一定要少食多餐，尤其是晚餐，这样能够很好的减轻我们消化系统的负担，让我们身体能够更好的恢复健康。

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